Ruis aan de Sluis
Contact
Sluis 1
1398 AR Muiden
Ruis aan de Sluis is een warme gastrobar in het hart van Muiden, waar de Frans-Mediterraanse keuken met bourgondische zwier wordt omarmd. Hier geen haast, maar aandacht: klassieke technieken, seizoensproducten en een wijnkaart die met liefde wordt geopend - soms zelfs met lichte plechtigheid.
Binnen heerst een zachte decadentie, op het terras ruist het leven aan de Vecht voorbij. Van lange lunch tot levendig diner, van goed glas tot groots gebaar: Ruis is een plek waar de dag net iets rijker smaakt dan je je had voorgenomen.
Op zoek naar een sfeervolle locatie voor private dining, een presentatie of andere feestelijke bijeenkomst? In de Ruiskamer op de eerste verdieping wordt elke gelegenheid met zachte decadentie omarmd.
Openingstijden
- Lunch en brunch vanaf 12.00 uur (in de winterperiode donderdag t/m zondag). Borrel aan de sluis vanaf 16:00 | Diner vanaf 17.30 uur | Woensdagen van 1 december tot 31 maart gesloten. Voor private dining en bijeenkomsten in De Ruiskamer zijn afwijkende tijden in overleg mogelijk.
